Bogotá · Colombia

Rey Guerrero

Sabores del Pacífico Colombiano

Del manglar al plato,
cada bocado es un viaje.

Explorar el menú

Para despertar el paladar

Entradas

El inicio de un viaje por el Pacífico

6 Empanaditas de Camarón

Con ají de la casa

32.000

3 Aborrajados de Pescado Ahumado y Queso

Con aliolí de ajonjolí rebosados con coco.

45.000

Pulpo a la Parrilla

Sobre una cama jujú de plátano y refrito del Pacífico.

67.000

4 Patacones Endiablados

Crocantes gratinados con queso, salsa de la casa y camarones.

45.000

4 Papas Rellenas

A la manera del chef con longaniza ahumada, carne molida y hierbas de azotea.

48.000

Ensalada Pacífico

Combinación de mariscos, langostinos, camarones a la parrilla con una deliciosa vinagreta de hierbas de azotea sobre una base de lechugas crocantes

59.000

Mar adentro frescos & vibrantes

Ceviches

El mar en cada cucharada

Ceviche Pacífico Tradicional de Camarón

Dizque el camarón del Pacífico despierta lo que estaba dormido… nosotros no decimos más, ¿oyó?

46.000

Ceviche Siete Pecados

Mezcla de mariscos marinados en limón y salsas de la casa

46.000

Ceviche Exquisito Manglar

Exquisita piangua marinada con limón, hierbas de azotea y leche de coco

57.000

Corazón del Pacífico al wok · al dente · al fogón

Arroces

"Esto se pone cada vez más sabroso"

Arroz Tumbacatre

Combinación de mariscos, verduras, achiote y hierbas de azotea acompañado de patacón crocante.

74.000

Arroz Doña Bella

Con salmón, camarón y langostino, hierbas de azotea, acompañado de patacón crocante.

Es un plato en honor a Doña Bella, del libro Sabores de resistencia, una mujer que representa el cuidado y la cocina hecha con amor.

74.000

Arroz Putiao

Con longaniza chocoana ahumada, camarones y langostinos, acompañado de patacón crocante.

77.000

Arroz Atollao de Piangua

Con vegetales y achiote sazonados con hierbas de azotea, acompañado de patacón crocante.

78.000

Arroz con Salmón

Al wok con deliciosos trozos de salmón a la parrilla, verduras y patacón crocante.

67.000

Arroz Atollao Chocoano

Arroz caldoso con una combinación de carnes de cerdo y pollo ahumadas.

61.000

Arroz Clavao

Especialidad chocoana preparada con longaniza ahumada y queso costeño acompañado de patacón crocante.

71.000

Arroz con Camarón

Sazonado con hierbas de azotea, verduras, leche de coco y achiote, acompañado de patacón crocante.

58.000

Arroz Cremoso de Yuyo y Pescado Ahumado

Cocido en caldo de pescado y leche de coco con yuyo de manglar y pescado ahumado, acompañado de patacón crocante.

62.000

Mi Arrocito en Bajo

Lomo de res en su jugo en trozos con leche de coco, chile y arroz blanco acompañado de ensalada.

69.000

Vegetariano

Arroz Vegetariano

Arroz con verduras crocantes preparadas al wok, con el toque del chef, acompañado de patacón crocante.

46.000

Del mar enteros · crocantes · jugosos

Pescados Enteros

Pargo & Róbalo — 700 gramos de puro Pacífico

Pargo

Pargo Frito 700 g

Acompañado de ensalada y patacón crocante

110.000

Pargo Encocado 700 g

Bañado en salsa de coco, servido con arroz blanco y ensalada.

112.000

Pargo Endiablado 700 g

frito y gratinado con la salsa de la casa y camarones, acompañado de arroz blanco y ensalada.

115.000

Róbalo

Róbalo Frito 700 g

Acompañado de ensalada y patacón crocante

97.000

Róbalo Encocado 700 g

Bañado en salsa de coco, servido con arroz blanco y ensalada.

99.000

Róbalo Endiablado 700 g

frito y gratinado con la salsa de la casa y camarones, acompañado de arroz blanco y ensalada.

103.000

Arte del mar filetes del Pacífico

Filetes

El arte del filete del Pacífico

Salmón Frutos Rojos

Filete a la parrilla bañado en salsa de frutos rojos, servido con papa en casco y ensalada.

79.000

Salmón Grillado

A la parrilla acompañado de puré de papa y ensalada.

74.000

Arropao de Pescado

Filete de róbalo sazonado en viche y unas gotas de limón, cubierto con sofrito de leche de coco, servido en una cama de arroz blanco envuelto en hoja de bijao, acompañado de ensalada.

79.000

Chuleta de Pescado

Filete de róbalo apanado crujiente con limón y ajo, acompañado de puré de papas y ensalada

75.000

Róbalo Grillado

A la parrilla con salsa de la casa, acompañado de patacón y ensalada.

73.000

Bocado de rey langostinos del Pacífico

Langostinos

Reyes del mar

Calor del Pacífico sopas & cazuelas

Sopas & Cazuelas

El caldo que te abraza por dentro

Sopa 7 Potencias

Suculento caldo de pescado con trozos de róbalo, salmón y camarón, acompañado de arroz blanco.

56.000

Cazuela de Camarón

Cocinada en suculenta base de leche de coco natural, hierbas de azotea, achiote, arroz coco y patacón crocante.

69.000

Cazuela de Mariscos

Mix de mariscos (pulpo, camarón, almeja, calamar, langostino) en una deliciosa reducción de cáscara de langosta, langostino y camarón, acompañado de arroz coco, patacón crocante, pico de gallo y crema de aguacate.

76.000

Cazuela Esencia del Pacífico

Langostinos, camarones, mejillones y anillos de calamar en una cremosa base de leche de coco, achiote y hierbas de azotea, acompañada de arroz coco y patacón crocante.

79.000

Del fogón carnes & grill

Carnes

La sazón inigualable de las costas

Costilla de Cerdo Ahumada

Costilla de cerdo ahumada en casa, con los sabores del Pacífico, acompañada de puré de papa y ensalada

69.000

Parrillada Mixta a la Manera del Chef

Carnes y mariscos con la sazón inigualable de las costas del Pacífico Colombiano.

85.000

Pechuga a la plancha

Servida con papas en casco y ensalada.

49.000

Croquetas de Pollo

Trozos de pechuga apanados con papa en cascos caseros y salsa de tomate

38.000

Tradición del Pacífico el caldo que abraza

Sancochos

Tradición que sana el alma

Sancocho de Pargo Ahumado

Cuenta la historia del Pacífico en cada cucharada, acompañado de arroz blanco y aguacate.

78.000

Sancocho Trifásico

Carne de cerdo y pollo ahumadas, queso costeño, papa y plátano, acompañado de arroz blanco y aguacate.

69.000

Solo sábados

Sancocho Gallina Ahumada al Estilo del Pacífico Colombiano

Acompañado de arroz blanco y aguacate.

69.000

Ajíes & Pestos

Condimentos del Pacífico para llevar a casa

Ají de Pipilongo

Con todas las propiedades antioxidantes de este producto lleno de magia y sabor.

30.000

Ají de Hierbas de Azotea

Poleo, orégano, albahaca morada, vinagre, guindilla

16.000

Pesto de Hierbas

Poleo, orégano, cilantro cimarrón, albahaca morada, aceite de oliva, sal, queso parmesano, pimienta

18.000

Frutas del Pacífico frescura · sabor · color

Bebidas & Jugos

Jugos naturales · Limonadas · Refrescos

Jugos Naturales

Jugo de Borojó13.000

Jugo de Fresa13.000

Jugo de Guanábana13.000

Jugo de Guayaba Agria13.000

Jugo de Lulo13.000

Jugo de Mango13.000

Jugo de Maracuyá13.000

Jugo de Mora13.000

Jugo de Naidi13.000

Jugo de Tamarindo13.000

Jugos en Leche16.000

Limonadas

Limonada Natural13.000

Limonada de Coco15.000

Limonada Mango Viche15.000

Limonada Tamarindo15.000

Limonada de Panela y Jengibre15.000

Limonada de Fresa o Mango15.000

Limonada San Joaquínde Flor de Jamaica15.000

Luladas

Lulada16.000

Lulada Envichada22.000

Otras Bebidas

Gaseosas Artesanales14.000

Cerveza Club Colombia12.000

Cerveza Michelada13.000

Bretaña9.000

Bretaña Michelada9.500

Café Colado10.000

Aromática de Cacao8.000

Agua en Botella9.000

¿Y ahora…

Una Cata
de Viches

de Nuestro Pacífico

OJO QUE ESTO SE CALENTÓ

con nuestra cata de Viches

Cata de Viches 54.000

Mano de Buey

Media · Coca y Viche 90.000
Media · Curao 90.000
Media · Plátano y Viche 90.000
Media · Puro 85.000

Canao

Botella · Puro 175.000
Botella · Dorado 185.000
Botella · Vinete 185.000

Positivo

Botella · Curao 185.000
Botella · Puro 175.000
Botella · Tomaseca 185.000
Botella · Arrechón 185.000
Media · Arrechón 90.000
Media · Curao 90.000
Media · Puro 85.000
Media · Tomaseca 90.000
Trago · Curao 18.000
Trago · Tomaseca 18.000
Trago · Arrechón 18.000
Trago · Puro 16.000

Fragua Malí

Botella · Curao 185.000
Botella · Puro 175.000

Más que un restaurante

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